士林的大小市場篇

士林大小事場篇導言

        士林區內有大大小小傳統市場，這些市場，是時間的見證者，承載著士林人的記憶和日常。每一個市場，都彷彿是一本歷史的筆記，記錄著士林的變遷與發展。在這繁華的都市中，傳統市場如同珍貴的綠洲，讓人能暫時放下生活的繁忙，回到那最純粹的日常。它們不僅是購物的場所，更是文化、歷史和人情味的寶藏庫。在接下來的篇章中，我們將帶領大家深入士林的市場，去尋找那些藏在每一角落的故事，感受這片土地最真摯的脈動。

｜傳統市場脈動｜

　　士林區有兩個主要的市場，也就是所謂的大市場「士林市場」以及小市場「華榮市場」，兩地分隔不遠。張永棟里長說，雖然華榮市場那一帶的店面租金較高，但是賣的商品也相對較精緻與多元，加上營業時間也較長，通常其他地方禮拜一休市的時候，華榮市場還會繼續營業，因此當時過正午，大家準備要收攤的時候，華榮市場下午也還有店家持續營業中。

　　張里長也提到，以前的士林市場，其實也是個批發市場，裡面的雞鴨魚肉、蔬菜水果都是一箱一箱地販售，在清晨三、四點，天還未全亮之際，就會開始有人潮。為了因應那些早起去做買賣的人，附近也出現了很多「專門賣給生意人吃的早餐店」，營業時間又比一般早餐店又還要更早，目標客群也不是一般朝九晚五的民眾，算是當地的獨特的商業模式。

（臺北市士林區明勝里 張永棟里長）

　　在地士林人李心瑜向團隊揭露兩邊市場的小祕辛，其實大市場指的就是晚上的士林夜市，只是在白天，士林夜市早上變成了早市，那裡賣的菜比較便宜；小市場則指的是華榮市場，相較起來價格較高，如果要買水果，會發現有兩家水果攤開在隔壁互相競爭，不知情的人會以為他們是不同家的老闆，但其實是同一家，而水果的價位則是看心情決定，算是壟斷小市場的水果銷路；有時候為了讓消費者認為是不同的家店，兩邊的員工們還會互相吵架，但其實都是笑著在吵架，也是當地有趣的特有現象。

　　其他的蔬果蔬菜攤販通常會在華榮市場裡頭，營業形式是南部種植、收成後再運送北上販賣，所以價格會比上述的水果店價格再更高一些。

（在地士林人 李心瑜小姐）

　　早期有士林大市場，當時的早市的這些攤販，有的從淡水來，有的從三芝來，有的從金山來.......大夥都來這裡賣菜，因為路途遙遠，有的時候就乾脆賣到晚上再回去，才會進而衍伸出夜市的行程，所以早期夜市也叫「鬼仔市」，演變至今的士林夜市其實就是二十四小時輪流在營業，在夜市休息之後，過沒多久就有半夜前來為早市做準備的人、車子、肉商、菜商到此處準備營業了，所以近乎可以說是二十四小時都在輪轉。

（臺北市士林區義信里 許立丕里長）

　　鄭女士提到士林的大市場是士林夜市，小市場是華榮夜市。大市場主要是做批發，比如餐廳需要大量的食材，業主會去大市場購買，因為價錢較便宜且新鮮。小市場有許多攤販會從大市場批貨過來賣，因配送關係也會有些許價差，因此住附近的人如果起得較早，都會到大市場去買。

（在地士林人 鄭女士）